フォトグラファーがカフェをオープンするのである。名前はまだない。
田口は、料理写真を得意とするカメラマン、いわゆるフードフォトグラファー。
そんな田口が、なぜカフェをするのか？
事の始まりは、繁盛店プロデューサー岩井さんとの出会い。
昔からやりたかったカフェ。
でも、写真もやりたい。
なら、スタジオとカフェを一緒にしてしまえ！
そんな、単純な発想。
色々ミーティングを重ねているうちに、話が現実味を帯びてきて….
出会いがあり、別れがあり、物件も一期一会。
見に行く予定だった物件が、直前で余所にとられて、
急遽別件見に行ったときに出会ったのが、今回の物件。
初めて見たときは、ガラクタだらけの廃墟。
写真撮っておけば良かった。逆に(笑)
ただ、圧倒的に広い。
その広さと、新町、オリックス劇場の裏という立地が魅力的だった。
ほぼ即決で物件を決めて、あとは突っ走るのみ…
続く…
(2018.7.2)